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23년 삼복더위 시작 : 호텔 복날 보양식 메뉴
23년 삼복더위가 시작됩니다. 서울 및 유명 호텔에서 복날 음식을 새롭게 선보인다고 합니다. 차주부터 시작되는 호텔업계의 복날 음식 프리미엄 여름 보양식을 소개해 보겠습니다. 롯데호텔 서울 보양식 메뉴 롯데호텔 서울의 파일 다이닝 레스토랑 3곳 (도림, 모모야마, 무궁화)에서는 최고급 보양 코스 메뉴를 선보인다고 합니다. 중식당은 도림에서는 사포닌이 다량 함유된 흑삼과 고급 식재료인 해삼, 바닷가개 등을 활용한 여름 특선 코스 2종 (런치/디너 코스요리)를 출시한다고 합니다. 런치와 디너 코스에서 모두 맛볼 수 있는 불도장은 홍삼의 최고급 등급인 흑삼을 활용해 맛과 영양의 깊이를 더했다는 평입니다. 또한 해삼, 오골계, 전복 등 귀한 식재료가 들어간 '팔진 냉면'은 건강과 맛을 모두 챙겼다고 합니다. 또..
